Kurkumin se tou konnen kòm ekstrè timerik, ekstrè kari, kurkuma, diferuloylmethane, jianghuang, kurkuma longa. Li se yon pigman jòn yo jwenn prensipalman nan rasin timerik (non laten: curcuma longa l.), li ka ekstrè pou pwodui ekipman ki gen pi gwo puisans pase timerik. Timerik se yon jeofit rizomatoz epi li grandi prensipalman nan byòm twopikal sèk sezon an. Li itilize kòm manje bèt, medikaman, ak manje moun.
1. Li gen pwopriyete antioksidan
Valè konpoze pwoteksyon tankou kurkumin se yo ede kò a konbat efè danjere oksidasyon an. Lè nou mete manje antioksidan pwoteksyon nan rejim alimantè nou an, sa fè kò nou pi byen plase pou fè fas ak vyeyisman ak enflamasyon ki asosye avèk li. Li ede tou ak enflamasyon ak doulè nan misk ki pwovoke pa egzèsis.
2. Ka ede soulaje atrit
3. Ka diminye risk pou maladi kadyovaskilè
4. Ka sipòte sistèm iminitè a
Selon etid yo, kurkumin ka aji kòm yon modulateur sistèm iminitè, ki enfliyanse selil iminitè enpòtan yo.
5. Ka ede anpeche kansè
Li sanble kurkumin lakòz tou yon kantite chanjman selilè ki ka ede nan batay kont kansè. Etid yo sijere ke kurkumin ka ede limite kwasans nouvo veso sangen nan timè yo.
6. Ka amelyore atitid
Yon lòt fwa ankò, se kurkumin ki ka responsab pou ede epis la amelyore atitid nou epi soulaje kèk nan sentòm depresyon yo. Genyen tou yon sijesyon ke kurkumin ka ranfòse pwodui chimik nan sèvo ki fè nou santi nou byen, tankou nerotransmetè serotonin ak dopamine.