Ki sa ki se frèz friz?

Frèz seche friz yo se larenn fwi, bèl ak sèk, idratan ak an sante, epi yo ka estoke pou yon tan long. Akòz itilize nan teknoloji friz-seche maksimize retansyon nan eleman nitritif ak aparans atire.

Apèsi sou jeel-seche

Legim friz oswa manje, pi gwo karakteristik li yo se kenbe koulè, bon sant, gou, fòm ak konpozisyon nitrisyonèl nan manje ekolojik orijinal la, ke yo rele tou manje espas, se manje natirèl, vèt, san danje ak nourisan jodi a. Dlo (H2O) ka parèt tankou yon solid (glas), yon likid (dlo), ak yon gaz (vapè) nan diferan presyon ak tanperati. Tranzisyon an soti nan likid nan gaz yo rele "evaporasyon", ak tranzisyon an soti nan solid nan gaz yo rele "sublimasyon". Vacuum friz-seche se pre-refwadisman ak konjelasyon nan sibstans ki gen anpil dlo nan yon solid. Lè sa a, vapè dlo a sublime dirèkteman nan solid la anba kondisyon vakyòm, ak sibstans nan tèt li rete nan etajè glas la lè li nan frizè, kidonk li pa chanje volim li apre siye, epi li vin ki lach, pore, epi li gen bon pèfòmans reyidratasyon. Nan yon mo, friz-seche se chalè ak transfè mas nan tanperati ki ba ak presyon.

Freeze2Drying se non konplè VacuumFreezeDrying, refere yo kòm friz-seche, ke yo rele tou DryingbySublimation, se friz materyèl la likid sèk nan yon solid, epi sèvi ak pèfòmans nan sublimasyon nan glas anba kondisyon an nan tanperati ki ba ak rediksyon presyon dezidrate la. materyèl nan tanperati ki ba Ak yon metòd reyalize objektif la nan siye.

Konpozisyon eleman nitritif

Frèz yo rich nan nitrisyon, ki gen fruktoz, sikwoz, asid asid, asid malik, asid salisilik, asid amine ak kalsyòm, fosfò, fè ak lòt mineral. Anplis de sa, li tou gen yon varyete de vitamin, espesyalman vitamin C kontni se trè rich, chak 100 gram nan frèz gen vitamin C60 mg. Karotèn ki genyen nan frèz se yon sibstans enpòtan pou sentèz vitamin A, ki gen efè pou klere je yo ak nouri fwa a. Frèz tou gen pèktin ak fib dyetetik rich, ki ka ede dijesyon ak poupou lis.

Efè sante

1, soulaje fatig, klè chalè ete, pwodui likid pou pasè swaf dlo, dyurèz ak dyare;

2, frèz gwo valè nitrisyonèl, moun rich nan vitamin C, gen efè a nan ede dijesyon, ka trete pèt apeti;

3. Konsolide jansiv, rafrechi souf, mwatir gòj, kalme gòj ak soulaje tous;

4, aplike nan van-chalè tous, gòj fè mal, enrouement, kansè, espesyalman kansè nan nasopharyngeal, kansè nan poumon, kansè amigdal, pasyan kansè nan larenj.

Metòd itilizasyon

1, konsomasyon dirèk: se frèz gou orijinal, gou se yon bon bagay, san yo pa ajoute nenpòt kondiman ak aditif.

2, kolokasyon te: leve, sitwon, rosella, osmanthus, anana, mango, elatriye, fè bon gou flè te. Gou a nan te bon, ou ka tou sèvi ak yon ti kantite dlo yo louvri frèz yo ak Lè sa a, ajoute yogout, fè yogout frèz, oswa sòs salad ak sou sa.

3, lòt pratik: Lè w ap fè yogout pwa, ou ka mete frèz oh, pou asire bon gou, lè w fè bonbon, ou ka mete tou poud frèz...

Zafè ki bezwen atansyon

Frèz gen plis oksalat kalsyòm, pasyan kalkil urin pa ta dwe manje twòp.