Frèz friz-seche yo se rèn fwi yo, yo bèl e sèk, yo idratan e yo an sante, epi yo ka konsève pou yon bon bout tan. Gras a itilizasyon teknoloji friz-seche a, yo maksimize retansyon eleman nitritif yo ak yon bèl aparans.
Apèsi sou siye glase
Legim oswa manje ki konjele, pi gwo karakteristik li se kenbe koulè, bon sant, gou, fòm ak konpozisyon nitrisyonèl manje ekolojik orijinal la, ke yo rele tou manje espasyal, se manje natirèl, vèt, an sekirite, pratik ak nourisan jodi a. Dlo (H2O) ka parèt kòm yon solid (glas), yon likid (dlo), ak yon gaz (vapè) nan diferan presyon ak tanperati. Tranzisyon soti nan likid rive nan gaz yo rele "evaporasyon", epi tranzisyon soti nan solid rive nan gaz yo rele "siblimasyon". Konjele-seche anba vakyòm se pre-refwadisman ak konjelasyon sibstans ki gen anpil dlo nan yon solid. Lè sa a, vapè dlo a sublime dirèkteman nan solid la anba kondisyon vakyòm, epi sibstans lan li menm rete nan etajè glas la lè li konjele, kidonk li pa chanje volim li apre siye, epi li vin lach, pore, epi li gen bon pèfòmans reidratasyon. Nan yon mo, konjele-seche se transfè chalè ak mas nan tanperati ak presyon ki ba.
Freeze2Drying se non konplè VacuumFreezeDrying, ke yo rele tou freeze-drying, ke yo rele tou DryingbySublimation, se pou konjele materyèl likid ki seche a an yon solid, epi itilize pèfòmans siblimasyon glas anba kondisyon tanperati ki ba ak rediksyon presyon pou dezidrate materyèl la nan tanperati ki ba Epi yon metòd pou reyalize objektif siye a.
Konpozisyon eleman nitritif yo
Frèz yo rich an eleman nitritif, yo genyen fruktoz, sikwoz, asid sitrik, asid malik, asid salisilik, asid amine ak kalsyòm, fosfò, fè ak lòt mineral. Anplis de sa, yo genyen tou yon varyete vitamin, sitou kontni vitamin C ki rich anpil, chak 100 gram frèz genyen 60 mg vitamin C. Karotèn ki genyen nan frèz se yon sibstans enpòtan pou sentèz vitamin A, ki gen efè pou klere je yo epi nouri fwa a. Frèz yo genyen tou pektin ak fib dyetetik rich, ki ka ede dijesyon ak poupou ki lis.
Efè sou sante
1, soulaje fatig, retire chalè ete a, pwodui likid pou koupe swaf, diiretik ak dyare;
2, frèz gen yon gwo valè nitrisyonèl, li rich an vitamin C, li ede dijesyon epi li ka trete pèt apeti;
3. Konsolide jansiv yo, rafrechi souf, mouye gòj la, kalme gòj la epi soulaje tous la;
4, aplike sou tous van-chalè, gòj fè mal, vwa rèd, kansè, espesyalman kansè nan nazofarenks, kansè nan poumon, kansè nan amidal, pasyan ki gen kansè nan larenks.
Metòd itilizasyon
1, konsomasyon dirèk: se gou orijinal frèz la, gou a bon, san ajoute okenn kondiman ak aditif.
2, kolokasyon te: woz, sitwon, rozèl, osmanthus, anana, mango, elatriye, pou fè yon te flè bon gou. Gou te a bon, ou ka itilize tou yon ti kantite dlo pou ouvri frèz yo epi ajoute yogout, fè yogout frèz, oswa salad ak sou sa.
3, lòt pratik: Lè w ap fè yogout pwa, ou ka mete frèz, pou asire bon gou, lè w ap fè bonbon, ou ka mete poud frèz tou...
Zafè ki bezwen atansyon
Frèz gen plis oksalat kalsyòm, pasyan ki gen kalkil urinè pa ta dwe manje twòp.
Dat piblikasyon: 24 Desanm 2024