Matcha poud, sa a bwè ekskiz, te genyen kè yo nan anpil ak inik li yo emwòd koulè vèt ak bon sant. Li pa ka sèlman dirèkteman moulu pou konsomasyon, men tou lajman itilize nan kuizin divès kalite. Matcha poud konsève aktivite a antioksidan ak eleman nitritif nan fèy te, ofri benefis miltip nan kò an.
Pwodiksyon:
Se poud matcha te fè soti nan fèy te fonse ki tè nan yon poud ultra-amann lè l sèvi avèk yon machin matcha fanm k'ap pile. Se bon jan kalite poud matcha valè pou koulè vèt rete vivan li yo; Vè a li se, pi wo a valè li yo, ak pi gwo a difikilte pou la nan pwodiksyon li yo. Sa mande pou demand pi sevè sou varyete nan te, metòd kiltivasyon, rejyon k ap grandi, teknik pwosesis, ak ekipman pwosesis.
Fèy yo te frèch pran yo vapè ak seche nan menm jou a. Rechèch pa entelektyèl Japonè Shizuka Fukamachi ak Chieko Kamimura te montre ke pandan pwosesis la vapeur, nivo yo nan konpoze tankou CIS-3-hexenol, CIS-3-hexenyl acetate, ak Linalool ogmante siyifikativman, ak yon gwo kantite lajan nan dérivé Precursors yo nan sa yo konpozan bon sant yo se karotenoid, ki kontribye nan bon sant la inik ak gou nan matcha. Se poutèt sa, te fonse te vèt ki subi vapeur gen yon bon sant espesyal, yon koulè vèt klere, ak yon gou plis bon gou.
Valè a nitrisyonèl nan matcha:
Antioksidan: Matcha poud rich nan polifenol te, espesyalman EGCG, yon kalite catechin, ki gen pwopriyete antioksidan fò. Li ka diminye fòmasyon nan radikal gratis nan kò a, pwoteje selil ak tisi soti nan domaj, ak reta aje.
Amelyore fonksyon nan sèvo: Malgre ke kontni an kafeyin nan matcha se pa tankou yon wo ki nan kafe, li ka amelyore atitid, vijilans, tan reyaksyon, ak memwa. L-theanine a nan matcha gen yon efè sinèrjetik ak kafeyin, ak konbinezon yo ka pi byen amelyore fonksyon nan sèvo.
Pwomosyon sante kè: Matcha ka ogmante kapasite a antioksidan nan san, amelyore ak pi ba kolestewòl. Anplis de sa, polifenol ede pi ba san presyon ak diminye enflamasyon, ki se benefis pou sante kè.
Ranfòse metabolis enèji: kafeyin nan matcha mobilize asid gra soti nan tisi grès ak sèvi ak yo kòm enèji amelyore pèfòmans fizik.
Amelyore souf: catechins yo nan matcha ka anpeche kwasans lan nan bakteri nan bouch la, diminye risk pou yo move souf.
Klas matcha:
Matcha divize an anpil klas. Pi wo klas la, pi klere a ak vèrt koulè a, ak plis alg-tankou gou a; Pi ba klas la, plis jòn-vèt koulè a.
Aplikasyon nan matcha:
Endistri a matcha grandi yo dwe gwo anpil. Matcha se gratis nan aditif, préservatifs, ak koulè atifisyèl. Anplis ke yo te boule dirèkteman, li se lajman itilize kòm yon fortifier nitrisyonèl ak koloran natirèl nan endistri divès kalite tankou manje, pwodwi sante, ak pwodui kosmetik, ki bay ogmantasyon nan yon gran varyete desè matcha:
Manje: mooncakes, bonbon, grenn tounsòl, krèm glase, nouy, chokola matcha, matcha krèm glase, matcha gato, matcha pen, matcha jele, matcha sirèt
Bwason: bwason nan bwat, bwason solid, lèt, yogout, matcha bwason nan bwat, elatriye.
Kosmetik: pwodwi bote, matcha mask vizaj, matcha poud konpak, savon matcha, matcha chanpou, elatriye.
Kontak: Serena Zhao
WhatsApp & WeChat:+86-18009288101
E-mail:export3@xarainbow.com
Post tan: Jan-23-2025