Legim melanje dezidrate

1.Kijan ou dezidrate legim melanje yo?

Dezidrate legim melanje se yon bon fason pou konsève legim yo pou yon bon bout tan, epi li se yon bon fason tou pou kreye engredyan fasil pou kwit. Men yon gid etap pa etap pou dezidrate legim melanje:
Metòd 1: Sèvi ak yon dezidratatè
1. Chwazi epi prepare legim yo:
- Chwazi yon varyete legim (pa egzanp kawòt, piman, zukèini, bwokoli, elatriye).
- Lave epi kale legim yo (si sa nesesè).
- Koupe yo an moso inifòm pou asire yo seche byen. Moso ki pi piti yo ap dezidrate pi vit.

2. Blanchiman (opsyonèl):
- Blanchiman ede prezève koulè, gou ak eleman nitritif yo. Metòd blanchiman:
- Bouyi dlo nan yon chodyè.
- Selon kalite legim yo, kwit pou 2-5 minit (pa egzanp, kawòt ka pran 3 minit, alòske piman ka pran sèlman 2 minit).
- Mete yo imedyatman nan yon beny glas pou sispann pwosesis kwit manje a.
- Vide dlo a epi siye l byen.

3. Mete nan plato dezidratatè a:
- Mete legim yo prepare yo plat sou plato dezidratatè a, epi asire w yo pa sipèpoze.

4. Enstale dezidratatè a:
- Mete dezidratatè ou a sou tanperati ki apwopriye a (anjeneral ant 125°F ak 135°F oubyen 52°C ak 57°C).
- Dezidrate legim yo pandan plizyè èdtan (anjeneral 6-12 èdtan), tcheke regilyèman, jiskaske yo vin sèk nèt e kroustiyan.

5. Refwadisman ak depo:
- Apre ou fin dezidrate legim yo, kite yo refwadi rive nan tanperati chanm.
- Sere yo nan resipyan ki byen fèmen, sache ki sele ak vid, oubyen sache mylar ki gen absòbe oksijèn pou kenbe yo fre.

Metòd 2: Sèvi ak yon fou

1. Prepare legim yo: Swiv menm etap preparasyon yo tankou pi wo a.

2. Blanchiman (opsyonèl): Si ou vle, ou ka blanchi legim yo.

3. Mete sou plato boulanjri a:
- Chofe fou a nan tanperati ki pi ba a (anjeneral ant 140°F ak 170°F oubyen 60°C ak 75°C).
- Gaye legim yo sou yon fèy boulanjri ki kouvri ak papye boulanjri.

4. Dezidrate nan fou a:
- Mete plato boulanjri a nan fou a epi kite pòt la yon ti jan louvri pou imidite a ka soti.
- Tcheke legim yo chak èdtan epi vire yo jan sa nesesè jiskaske yo dezidrate nèt (sa ka pran 6-12 èdtan).

5. Refwadisman ak Depo: Swiv menm etap refwadisman ak depo yo tankou pi wo a.

Konsèy:
- Asire w ke legim yo byen sèk anvan ou sere yo pou anpeche mwazi.
- Mete etikèt sou resipyan yo ak dat la ak sa ki ladan l pou idantifikasyon yo fasil.
- Sere nan yon kote ki fre pou maksimize dire li.

Ou ka reidrate legim melanje ki dezidrate yo pita lè w tranpe yo nan dlo oubyen ajoute yo dirèkteman nan soup, ragou oubyen lòt plat. Pran plezi w ap dezidrate yo!

2. Kijan ou ka reyidrate legim melanje dezidrate yo?
Reyidrate legim melanje dezidrate se yon pwosesis senp. Men kijan pou fè li:

Metòd 1: Tranpe nan dlo

1. Mezire Legim yo: Detèmine kantite legim melanje dezidrate ou vle reidrate. Yon rapò komen se 1 pati legim dezidrate pou 2-3 pati dlo.

2. Tranpe nan dlo:
- Mete legim melanje dezidrate yo nan yon bòl.
- Vide ase dlo tyèd oswa cho pou benyen legim yo nèt.
- Tan tranpe a se apeprè 15-30 minit, sa depann de gwosè ak kalite legim yo. Plis legim yo piti, se plis y ap reabsòbe dlo vit.

3. Vide dlo a epi sèvi avè l: Apre tranpe, vide tout dlo anplis la. Legim yo ta dwe byen gra epi pare pou itilize nan resèt ou a.

Metòd 2: Kwit manje dirèkteman

1. Ajoute nan asyèt yo: Ou kapab ajoute legim melanje dezidrate dirèkteman nan soup, ragou, oswa kaswòl san tranpe yo. Imidite ki soti nan lòt engredyan yo ap ede reidrate yo pandan pwosesis kwit manje a.

2. Ajiste tan pou kwit manje a: Si w ap ajoute l dirèkteman nan yon plat, ou ka bezwen ogmante tan pou kwit manje a yon ti kras pou asire legim yo byen idrate epi yo mou.

Metòd 3: Kwit nan vapè

1. Kwit legim vapè: Mete legim melanje dezidrate yo nan yon panyen vapè sou dlo bouyi.
2. Kwit a vapè pandan 5-10 minit: Kouvri epi kwit a vapè jiskaske legim yo vin mou epi yo absòbe dlo.

Konsèy:
- Aroman: Ou ka itilize bouyon oswa dlo aromatize olye de dlo òdinè pandan pwosesis tranpe a pou amelyore gou a.
- Konsèvasyon: Si ou gen rès legim reyidrate, mete yo nan frijidè a epi sèvi ak yo nan kèk jou.

Ou ka itilize legim melanje reyidrate nan plizyè kalite plat, tankou fri nan wok, soup, ragou ak salad. Pran plezi w ap kwit manje!

3.Kijan ou itilize melanj legim dezidrate?
Gen plizyè fason pou itilize melanj legim dezidrate pou amelyore gou plizyè kalite plat. Men kèk fason komen pou itilize melanj legim dezidrate:

1. Soup ak ragou
- AJOUTE DIRÈKTEMAN: Ajoute melanj legim dezidrate a dirèkteman nan soup oswa ragou lè w ap kwit manje. Yo pral reabsòbe dlo pandan plat la ap mijote, sa ap ajoute gou ak eleman nitritif.
- Bouyon: Pou yon gou pi rich, ou ka tranpe legim dezidrate yo nan bouyon anvan ou ajoute yo nan soup oswa ragou.

2. Kaswòl
- Mete melanj legim dezidrate a nan kaswòl la. Selon resèt la, ou ka ajoute legim seche oswa idrate. Yo pral absòbe imidite lòt engredyan yo pandan y ap kwit manje a.

3. Kwit manje
- Ajoute legim dezidrate nan fri yo. Ou ka reidrate yo anvan, oubyen ajoute yo dirèkteman nan chodyè a avèk yon ti likid pou ede yo vin mou.

4. Plat diri ak grenn
- Brase legim dezidrate yo nan diri, quinoa oswa lòt plat ki fèt ak grenn. Ajoute yo pandan y ap kwit pou pèmèt yo reidrate epi bay plat la gou.

5. Tranpe ak Gaye
- Reidrate melanj legim yo epi melanje yo nan yon sòs oswa yon patat, tankou houmous oswa krèm fwomaj, pou plis teksti ak gou.

6. Ze fri ak ze grenpe
- Ajoute legim reyidrate nan omelet oswa ze grenpe pou yon opsyon dejene nourisan.

7. Pasta
- Ajoute legim dezidrate nan plat pasta yo. Ou ka ajoute yo nan sòs oswa melanje yo nan pasta anvan ou sèvi.

8. Ti goute
- Reidrate epi sezonnen melanj legim nan pou yon opsyon ti goute ki an sante, oubyen sèvi avè l nan chips legim endijèn.

Konsèy:
- Reidrate: Selon kalite legim ki nan melanj ou a, ou ka bezwen tranpe yo nan dlo tyèd pandan 15-30 minit anvan ou itilize yo.
- Asezonman: Konsidere sezonman melanj legim dezidrate ou a ak zèb, epis, oswa sòs pou amelyore gou a lè w ap kwit manje.

Sèvi ak yon melanj legim dezidrate se yon fason pratik pou ajoute eleman nitritif ak gou nan manje ou yo san pwoblèm pwodui fre!

4. Ki legim ki pi bon pou dezidrate?

Lè n ap pale de dezidrate legim, gen kèk varyete ki pi efikas pase lòt akòz kontni imidite yo, teksti yo ak gou yo. Men kèk nan pi bon legim pou dezidrate:

1. Kawòt
- Kawòt yo dezidrate byen epi yo kenbe gou orijinal yo. Ou ka koupe yo an tranch, an kib oswa griye yo anvan ou seche yo.

2. Piman
- Piman yo dezidrate byen epi yo ka itilize nan plizyè kalite plat. Ou ka koupe piman yo an ti bann oswa an kib.

3. Kourjèt
- Ou ka koupe zukèini an tranche oubyen rache l epi li dezidrate trè byen. Li pafè pou ajoute nan soup, ragou ak kaswòl.

4. Zonyon
- Zonyon yo fasil pou dezidrate epi yo ka itilize nan anpil plat. Yo ka tranche oswa koupe an ti moso anvan yo seche.

5. Tomat
- Ou ka koupe tomat yo an mwatye oswa an tranch, sa ki fè yo pafè pou dezidrate. Tomat seche nan solèy se yon engredyan popilè nan anpil plat.

6. Chanpiyon
- Chanpiyon yo dezidrate byen epi yo kenbe gou orijinal yo. Tou depan de kalite chanpiyon an, ou ka koupe yo an tranch oswa konsève yo antye.

7. Pwa vèt
- Ou ka blanchi pwa vèt yo epi seche yo. Pwa vèt yo se yon bon adisyon nan soup ak kaswòl.

8. Epina ak lòt fèy vèt
- Ou ka dezidrate fèy vèt tankou epina epi itilize yo nan soup, smoothie oubyen kòm yon kondiman.

9. Patat dous
- Ou ka koupe patat dous an tranch oubyen griye yo epi dezidrate yo. Ou ka reidrate yo epi itilize yo nan plizyè kalite asyèt.

10. Pwa
- Pwa yo dezidrate byen epi yo ka itilize nan soup, ragou ak plat diri.

Konsèy pou dezidrate legim yo:
- Blanchiman: Gen kèk legim ki pi bon lè yo blanchi yo anvan yo dezidrate yo paske sa ede konsève koulè, gou ak eleman nitritif yo.
- Gwosè Inifòm: Koupe legim yo nan gwosè inifòm pou asire yo seche byen.
- Depo: Sere legim dezidrate yo nan yon veso ki byen fèmen nan yon kote ki fre pou maksimize dire yo.

Lè w chwazi bon legim yo epi w suiv teknik dezidratasyon ki apwopriye yo, ou ka kreye yon manje debaz ki versatile e nourisan nan gadmanje w la!
Si w enterese nan pwodwi nou yo oswa ou bezwen echantiyon pou eseye, tanpri pa ezite kontakte m nenpòt ki lè.
Email:sales2@xarainbow.com
Mobil: 0086 157 6920 4175 (WhatsApp)
Faks: 0086-29-8111 6693