1. Kenbe sistèm dijestif ou an bon eta
1.1 Swen Sante Oral
Polifenol te a li menm gen fonksyon anti-bakteri, anti-enflamatwa, dezodorizasyon, anti-kari ak lòt fonksyon, epi li lajman itilize nan manje chen pou sante dantè. Polifenol te a ka touye bakteri asid laktik ak lòt bakteri kari ki prezan nan sutur dantè a, epi li anpeche aktivite polimeraz glikoz la, pou glikoz pa ka polimerize sou sifas bakteri a, pou bakteri pa ka enplante sou dan an, sa ki koupe pwosesis fòmasyon kari a. Manje pwoteyin ki rete nan jwenti dantè a vin tounen matris pou pwopagasyon bakteri gate yo, epi polifenol te a ka touye bakteri sa yo, kidonk li gen efè pou netwaye move souf, diminye plak dantè, kalkil dantè ak parodontit.
1.2 Sante Entesten
Polifenol te yo ka amelyore peristaltis nan aparèy dijestif la, kidonk li ede tou dijere manje epi anpeche maladi ògàn dijestif yo. Polifenol te yo efikas tou nan trete konstipasyon, kontwole flora entesten an, epi amelyore règleman anviwònman entesten an. Polifenol te yo ka anpeche epi touye patojèn entesten yo nan divès degre, men yo jwe yon wòl pwoteksyon sou bakteri benefik nan trip la. Li ka ankouraje kwasans ak repwodiksyon bifidobacterium, amelyore estrikti mikwòb nan aparèy entesten an, amelyore fonksyon iminitè aparèy entesten an, epi jwe yon wòl pozitif nan pwomosyon sante kò a. Polifenol te yo (sitou konpoze katechin) benefik pou prevansyon ak tretman adjuvan divès kansè tankou kansè nan lestomak ak kansè nan trip.
2. Ranfòse iminite
Polifenol te yo ogmante kantite total imunoglobulin nan kò a epi kenbe l nan yon nivo ki wo, ankouraje chanjman nan aktivite antikò yo, e konsa amelyore kapasite iminitè jeneral la. Epi yo ka ankouraje fonksyon kondisyone pwòp kò a. Lè yo reglemante kantite ak aktivite imunoglobulin nan, polifenol te yo ka endirèkteman anpeche oswa touye divès patojèn, mikwòb ak viris, sa ki te konfime pa eksperyans medikal yo.
3. Pwoteje sistèm po a
Polifenòl te yo gen yon gwo kapasite antioksidan pou retire radikal lib yo. Lè yo ajoute yo nan manje bèt kay pou swen po, polifenòl te yo ka anpeche oksidasyon kolagen kortikal la epi yo gen yon efè komen ak siperoksid dismitaz. Anplis de sa, etid yo montre ke polifenòl te yo gen yon efè inibitwa siyifikatif sou hyaluronidase, sa ki ka anpeche reyaksyon alèjik po.
4. Ralanti vyeyisman
Selon teyori radikal lib la, kòz vyeyisman an se chanjman nan kontni radikal lib nan tisi yo, sa ki detwi fonksyon selilè yo epi akselere pwosesis vyeyisman kò a. Etid yo montre ke ogmantasyon oksijene lipid nan kò a konsistan avèk pwosesis vyeyisman kò a, epi lè radikal lib yo an plis nan kò a, sa montre vyeyisman gradyèl kò a.
Efè eliminasyon polifenol te yo sou radikal lib yo ka anpeche peroksidasyon lipid nan kò a. Polifenol te yo ka anpeche lipoksijenaz ak peroksidasyon lipid nan mitokondri po a, amelyore aktivite siperoksid dismitaz in vivo, retade fòmasyon lipofuscin in vivo, amelyore fonksyon selilè, e konsa retade vyeyisman.
5 Pèdi pwa
Polifenol te yo ka regle metabolis grès epi yo gen yon bon efè dekonpozisyon sou grès. Polifenol te ak vitamin C ka diminye kolestewòl ak lipid, kidonk li ka diminye pwa chen ki twò gwo.